Hej på er!
Jag har fått massor med frågor om vad jag äter och om jag kan tipsa er på mat. Jag kom på att jag skulle kunna lägga ut minst ett recept per dag här på bloggen. På så vis så finns recepten på bloggen och ni blir inte bombade så att de blir ”för mycket”.

Idag orkade jag inte ställa till med någon gourmetmiddag så det fick bli skav. Jag skivade älgköttet tunt och stekte allt i ghee, som jag gjort själv. Jag kryddade köttet med herbamare och svartpeppar och sedan tillsatte jag vispgrädde och smetana. Det fick koka ihop i ca 20-30 min och det var fantastiskt gott!
Samuel och barnen fick potatis till köttet medan jag åt sallad till. Det är väldigt enkel mat och lätt att variera med kryddning och tillbehör.

/Fru Pallin Sjöberg