Lucia, kalas och massa sötsaker

Igår kväll var det luciafirande på Kaspers dagis(jag vet att det heter förskola). Supermysig stämning och fantastisk duktiga 5-åringar, de sjöng så fint och var så duktiga allihopa. Om inte sånt ger julkänsla så gör inget det! Efter att de hade sjungit så var det dags för fika. Kasper tog sig ett litet bord direkt och även lillebror. Vi vuxna satt som på golv och stolar runt dem. De bjuds på lussekatter, pepparkakor, saft, kaffe och te. Barnen fikade men jag stod över trots att de såg vääääldigt gott ut och luktade fantastiskt. Jag som är helt tokig i saffran fick verkligen anstränga mig, speciellt då Liam ville mata mig. Jag tackade snällt nej och Liam provade då att bjuda bort den till andra. Han verkade först inte så förtjust i den, just DÅ blev det ännu jobbigare! Jag brukade alltid äta upp de barnen inte åt upp förut. Man kan enkelt säga att jag håller på att bryta mönstret. Jag håller på att bryta ner mitt sockermonster, jippi!! Efter att barnen hade fått fika och lekt en stund var det dags att åka vidare. Jag, Samuel och Liam sa hejdå till Kasper och sedan åkte vi vidare till Stensund.

IMG_7759.JPG

Våran fina Elin, min lillebrors flickvän, fyllde 20 år! Hur har tiden kunnat gå så fort, jag minns den tjejen som typ 12-14 år, osäker och blyg. Det är inte samma flicka idag, hon har vuxit upp och blivit mer säker på sig själv och inte alls blyg. Hon har hittat sig ett jobb som passar henne som handen i handsken, barnen ÄLSKAR henne och jag är riktigt glad för hennes skull, grattis igen Elin!
I alla fall så bjöds det på go’fika i Stensund, min favorittårta! Jag dog lite när jag såg den! Jag hade förberett mig och tagit med egna ketobollar, det fick bli två ketobollar och lite grädde UTAN socker och kaffe på det. Jag var nöjd så, det har aldrig hänt mig förut! Kan ni förstå, jag har stått emot frestelsen två gånger på samma dag! Jag är sjukt stolt över mig själv.. Jag hade nästan förväntat mig att vakna upp ”bakis” idag av allt socker, men jag behövde inte det.

Vi hade en diskussion om socker när vi var i Stensund men jag kände mig rätt ensam på min sida. Jag anser verkligen inte att värden behöver socker, det skadar mest enligt mig. Jag vill helst inte att mina barn ska få i sig mängder med socker men det finns så många andra i min familj som ger dem socker. Dock så ser inte alla hur barnen blir, hur jobbigt det blir för dem att hålla ner ljudnivån, att dem inte kan vara stilla ens när de pinkar eller ska klä på sig. SÅNT ser jag men jag verkar vara ensam om det. Jag tänker absolut inte hänga ut någon eller några men vissa har mer begrepp än andra. Jag försöker ge mina barn mjölk eller vatten. Det är väldigt sällan jag ger dem juice, saft eller dricka för det gör andra så bra. Om jag fick önska något, bara en enda sak så var det att sockret skulle försvinna. Det skadar våra kroppar så fruktansvärt mycket. Det är den farligaste drogen enligt mig, den dödar likväl som andra droger. Det är inte lätt att bli fri från sitt sockerberoende och när man väl blivit det är det otroligt lätt att falla tillbaka!

Både igår och idag nu på morgonen så har jag fått höra hur duktig jag har varit. Att jag är duktig på att skriva, att jag peppar andra och att jag har blivit smal. Smalare än någonsin sen jag blev en ”tjockis” haha. Den människan som sa de nu på morgonen menade verkligen mer än väl och jag bara älskar när man är sig själv och säger så som man tänker. Det är nog MÅNGA av er som förstår vem den människan var för den är och har alltid varit likadant i sitt sätt att vara och uttrycka sig.

Jag vill i alla fall tacka er allihopa för det otroliga stödet och den peppningen jag får av er när ni kommer fram och berättar vad ni tycker. Det gör att jag verkligen orkar fortsätta med mitt skrivande och även min kamp mot sockret!

/-t0kliten

 

Sockerberoende

Igår stod Samuel för matlagningen. Jag hade gett honom ett recept på revbensspjäll som jag hade hittat på internet. Det är inte alla dagar man får komma hem till färdig middag. Han hade förberett vitkål åt mig som jag valde att steka. Jag stekte vitkålen i mycket smör och pressade i en vitlöksklyfta och sedan kryddade jag med salt, svartpeppar, vitlökskrydda och lite chiliflakes. Jag älskade smaken och det gjorde även minstingen i familjen. Revbensspjällen smakade utsökt och det kommer vi att göra fler gånger. Jag kommer att lägga ut receptet senare under dagen.

I morse så gick jag till jobbet igen, det är så himla skönt att gå ta en promenad redan på morgonen. Jag blir mycket piggare och får upp värmen, jag som alltid är så frusen slipper frysa första timmarna på jobbet. Dock dröjer det inte länge innan jag har vant mig med temperaturen här inne så då börjar jag frysa. Alla som kommer in här under dagarna klagar på värmen, medan jag sitter och fryser svettas de övriga :p

Just i skrivande stund känner jag mig proppmätt efter att ha fikat go’fika här på jobbet. Jag fikade inte samma som de övriga då jag verkligen försöker att låta bli socker. Jag hade ju bakas lussebullar som min älskade Samuel fick ta med sig hit på jobbet. Jag Delade dem och la smör på istället för att torräta dem, jag kan lova att de kommer att hålla mig mätt bra länge. Jag har trappat ut cb så nu är det enbart mat jag kommer att äta. Kan bara säga att det har varit otroligt skönt att äta cb 1 vecka och rensa ur kroppen. Hjärnan har också fått sig en utrensning.
När man sitter där hemma på kvällen framför tvn och går på cb så äter man inget om suget kommer, då dricker man mer vatten och om det blir för jobbigt går man och lägger sig. När man däremot inte går på cb så är det lätt att man går till kylskåpet och ta något att tugga på när suger kommer. Jag har försökt att få hjärnan att förstå att det behövs inge kvällsfika eller snacks varje kväll, det som krävs är att man dricker nog mycket vätska under dagen och kvällen för att hålla sig mätt. Ja, man måste ju såklart äta mat som är fett och proteinrikt också!
Jag har bestämt att inte äta massa framför tvn för det triggar igång alla sorters sug tillslut och jag är less att vara en SLAV!
Jag är sockernarkoman och försöker bli fri mitt beroende. Som en alkoholist som försöker bli av med sitt beroende. Det många gör fel och även jag, är att äta socker någon gång ibland. Det blir inte bara en tugga, det blir flera och kan hålla på i dagar, veckor och ibland år innan man klarar av att bryta det. Jag kommer nog aldrig att kunna bli ”nykter” från mitt sockerberoende. Det kommer att slinka ner skit någon gång då och då. Men vem får sota för det tror ni? Jo, just precis, det är JAG! Hela världen är inte anpassad efter mig och mitt liv, alla godsaker är inte bakade utan socker, mjöl och andra produkter som jag inte bör äta. Det är ingenting som jag kan kräva, men jag skulle verkligen vilja kräva av mig själv att inte äta de som gör mig dålig.

Strips till exempel, det kan jag få ett otroligt sug efter ibland. Jag har inte hittat något substitut för dessa smaskiga potatisbitar som gör att jag får ont i magen och får ett otroligt ”ha begär” efter sött och salt.
Min önskan är att det borde finnas smaskiga bakelser på olika caféer som inte innehåller socker och vanligt vitt mjöl. Jag tror att om några år så kommer det faktiskt att finnas. Det är fler och fler som väljer att leva med lchf, vissa mer strikta än andra.

Jag har hunnit prova cb, vv, gi, lch och massa annat. Jag mår bäst av lchf, helt klart bäst! Visst är det svårt ibland eftersom min sambo är allergisk mot både ägg och nötter vilket försvårar det en hel del när det kommer till matlagningen och bakningen. Samuel är väldigt förstående och nu bakar jag mitt och han bakar sitt. Han är otroligt grym på att baka bullar, dessa kommer jag verkligen att sakna. Sedan så har jag under åren tagit fram massor med äggfria recept till honom som han kan följa för att baka allt jag har bakat åt honom förut. På så vis kan vi fika tillsammans men olika saker när vi känner för det. Oftast är det på födelsedagar och andra högtider som go’fika kommer fram. Jag förstår inte varför man ska ha go’fika varje dag, det känns liksom att gillra en fälla för sig själv.

Nä, nu ska jag ta tag i städningen här på jobbet innan bussen kommer.

/-t0kliten