Som många av er vet så håller jag på att utbilda mig och jag har just lämnat in första delkursen. I delkurs två kommer jag att få lära mig att genomföra näringsvärdesberäkning och kostanalys.

För att jag ska kunna genomföra uppgiften behöver jag någon bekant registrera allt vad han/hon äter och dricker under en vecka. Personen jag väljer måste beskriva sitt intag så detaljerat som möjligt. Vilka livsmedel, vad det är för fetthalt på osten, mjölken, margarinet eller korven, brödsort, m.m. Att uppskatta mängden om det inte går att mäta/väga, exempelvis, en msk, 1⁄2 deciliter m.m. Tid som måltiden intogs ska också skrivas ner.

Är det dig jag söker?