Ännu en gång har jag, med lite googlande, gjort mitt eget kesobröd. Jag är nöjd med smaken men Kasper är inte övertygad så jsg får försöka med något annat. Jag tänker i alla fall lägga upp mitt recept på mitt kesobröd, inspirerat av många olika.

6 ägg

250 g keso

2 msk kokosolja

1 dl mandelmjöl

1 dl pofiber

2 msk fiberhusk

4 tsk bakpulver

Salt och brödkryddor

 

Ställ ugnen på 200 graders. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Rör ihop ägg och keso till en jämn smet, smält kokosoljan och tillsätt i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienserna och rör sedan ihop med äggsmeten. Häll ut smeten och dra ut på plåten med en blöt slickipott. Blöt den med jämna mellanrum för att få så brödet så slätt som möjligt.

Gräddas i ugnen 15-20 minuter.

/Fru Pallin Sjöberg